Geräte in der Küche
In der Küche werden in erster Linie Lebensmittel aufbewahrt und zubereitet. Auch die Aufnahme der zubereiteten Lebensmittel findet in erster Linie in der Küche statt. Aus diesem Grund ist in vielen Haushalten eine Wohnküche zu finden, in der sich ein Großteil des gemeinsamen Familienlebens abspielt.
In früheren Zeiten wurden die Mahlzeiten in der Regel mit den einfachsten vorhandenen Mitteln hergestellt. Es gab einen Herd bzw. Ofen und Messer zum Zerkleinern der Lebensmittel. Im Laufe der Zeit wurden jedoch immer mehr hilfreiche Werkzeuge hergestellt, die manuell oder elektrisch betrieben werden konnten.
Der Begriff Küchengerät bezeichnet jedoch nicht nur elektrische Geräte, die zur Herstellung und Vorbereitung von Speisen verwendet werden. Auch einfachste Gegenstände, wie zum Beispiel ein Kochlöffel oder eine Pfanne zählen zu den Küchengeräten. Zu den Hauptaufgaben von Küchengeräten zählen unter anderem das Wenden, Hacken, Raspeln, Rösten, Schneiden, Pürieren, Kochen und Backen.
Zum Anfang wurden vorrangig einfache Werkzeuge als Hilfsmittel verwendet, die ohne jede Mechanik oder Elektrik auskamen. Diese Hilfsmittel wurden durch die eigene, körperliche Kraft des Kochs betrieben. Zu diesen Küchengeräten zählen zum Beispiel die Zitronenpresse, der Gemüsehobel und der Fleischklopfer. Auch heute noch sind derartige Küchengeräte in den Küchen zu finden.
Durch Weiterentwicklung konnten bald mechanische Küchengeräte angeboten werden. Auch sie wurden durch die Körperkraft des Kochs betrieben, beinhalten jedoch einen Mechanismus, der die Arbeit erleichtert. Mechanische Küchengeräte sind zum Beispiel Pfeffermühlen, Eieruhren und handbetriebene Fleischwölfe zum Zerkleinern von Fleisch.
Heutzutage greift die versierte Hausfrau gern auf elektrische Küchengeräte zurück, die in Groß- und Kleingeräte unterteilt werden können. Zu den Großgeräten gehören unter anderem die Spülmaschine, der Backofen und die Mikrowelle. Zu den Kleingeräten zählen zum Beispiel der Pürierstab, die Küchenmaschine mit zahlreichen Funktionen und die Kaffeemaschine.
Diese Artikel könnten ebensfalls interessant sein:
- Besteck und Geschirr
- Helfer in der Küche
- Die Aufbewahrung von Lebensmitteln
- Allesschneider
- Handtuch - Handtücher